白酒它的香味成份復(fù)雜，除了乙醇和水之外，還有大量芳香組分存在。構(gòu)成白酒質(zhì)量風(fēng)格的是酒內(nèi)所含的香味成分的種類(lèi)以及其量比關(guān)系。
　　
　　我們使用氣相色譜法就能快速而準(zhǔn)確地測(cè)出白酒中的醇類(lèi)、酯類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、碳基化合物、酚類(lèi)化合物以及高沸點(diǎn)化合物等成分的含量。
　　
　　為了測(cè)定白酒中主要香味組份含量，氣相色譜法已成為白酒行業(yè)*的檢測(cè)方法。白酒分析色譜儀配以高靈敏度的氫火焰檢測(cè)器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng)，并配以國(guó)標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管色譜柱，即可做常規(guī)檢測(cè)又可做微量香味組份分析。
　　
　　白酒分析色譜儀特點(diǎn):
　　
　　1.性能價(jià)格比高，完整的雙氣路設(shè)計(jì)：可同時(shí)安裝FID、TCD、FPD或FID、TCD、ECD三個(gè)檢測(cè)器，儀器可同時(shí)安裝一根填充柱和一付毛細(xì)管柱，雙毛細(xì)管雙放大器等類(lèi)型任選。五種檢測(cè)器及甲烷轉(zhuǎn)化爐任選，陶瓷或石英噴嘴任選。
　　
　　2.計(jì)算機(jī)全控，數(shù)字通訊；大屏幕液晶LCD顯示；菜單式操作；階程序升溫系統(tǒng)；自動(dòng)后開(kāi)門(mén)快速降溫；近室溫操作；6路溫度控制；故障自診斷超溫保護(hù)，10個(gè)文件存儲(chǔ)、秒表計(jì)時(shí)、超溫保護(hù)等功能齊全
　　
　　3.六路溫度超濁自動(dòng)報(bào)警及斷氣自動(dòng)停電保護(hù)功能。
　　
　　4.檢測(cè)器采用單元化設(shè)計(jì)，白酒分析色譜儀具有靈敏度高、噪聲低、重復(fù)性好、線(xiàn)性范圍寬等特點(diǎn)。
　　
　　5.可配置各種口徑的填充柱，柱頭進(jìn)樣、內(nèi)襯進(jìn)樣，毛細(xì)管分流/不分流進(jìn)樣。